22 min. Ingredientes:
Preparación:• 400g de Paccheri ROMERO
• 350g de salsa de tomate
• 200g de ricotta
• 2 dientes de ajo
• albahaca
• aceite de oliva virgen extra
- Poner a cocer los Paccheri en abundante agua con sal. Mientras se cuece la pasta sofreír el ajo picado con un poco de aceite de oliva virgen extra y pasados un par de minutos incorporar la salsa de tomate, aderezado con un par de hojas de albahaca fresca.
- Cuando la pasta esté preparada se reserva. Poner la salsa a punto de sal y añadirle albahaca picada. Mezclar bien, ya fuera del fuego, la salsa con la ricotta y por último añadirlo a los Paccheri.
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