• 400g de Macarrón pluma nº5 PASTAS ROMERO
• 100g de nueces picadas
• 250 ml de nata
• 3 yemas
• 50g de mantequilla
• 100g de queso parmesano rallado
• sal y pimienta
1. En una cacerola mezclar la nata, las yemas, las nueces, el queso rallado y la mantequilla. Remover la mezcla durante unos minutos a fuego lento. Reservarlo en la sartén para que mantenga el calor.
2. A la vez en una olla poner a hervir los macarrones con abundante agua y salpimentado al gusto. Una vez cocidos, servir en una fuente, espolvorear con queso parmesano.
3. Añadir la salsa y servir