Lavez et épluchez les légumes. Râpez les carottes, coupez les pommes de terre en morceaux et hachez les poireaux et les poivrons. Faites ensuite cuire les morceaux de merlu et les pommes de terre dans une casserole avec de l’eau et une pincée de sel pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Pendant ce temps, faites revenir les légumes dans une casserole avec un filet d’huile d’olive. Après quelques minutes, lorsqu’ils commencent à dorer, ajoutez le bouillon de poisson et les pâtes. Laissez cuire encore 10 minutes.
Reprenez les pommes de terre et le merlu cuits, émiettez-les et écrasez-les jusqu’à obtenir une préparation compacte, puis formez de petites boulettes. Ajoutez-les à la soupe et servez.
