L’automne commence à nous annoncer que le froid est sur le point d’arriver. Les plats froids cèdent la place aux recettes où les sauces chaudes commencent à prendre le devant de la scène.
De nouveaux ingrédients apparaissent comme les champignons, le jambon serrano, la pancetta, les sauces au fromage… tous donnant plus de force à un ingrédient comme les Pâtes, si polyvalent et qui permet une multitude de possibilités.
Nous vous apportons une sélection de Recettes avec lesquelles surprendre et captiver tous types de palais.
« Fusilloni au bacon et aux champignons »
Dans cette recette, les champignons — et plus précisément les champignons de Paris — sont les protagonistes. Comme on dit, temps d’automne… temps de champignons… et quoi de mieux que de les accompagner de quelques Fusilloni et de fromage… vraiment savoureux.
« Vermicelles aux légumes »
Une façon de combiner les légumes au quotidien est par exemple avec des Pâtes. Dans cette recette, nous le faisons avec notre Vermicelle Gros qui s’avère très approprié pour un plat à la cuillère avec assaisonnement, donnant légèreté et consistance à une entrée ou plat principal.
« Macaroni rayé aux courgettes, pancetta et olives »
La pancetta est une grande alliée pour donner une touche chaude à une sauce, en plus de donner beaucoup de saveur au plat. Nous vous proposons cette recette de Macaroni rayé qui a en plus une touche d’arôme grâce à la courgette et aux olives.
Comme vous le voyez, l’Automne nous apporte des nouveautés et de nouvelles saveurs. À en profiter !
