Il n’y a rien de mieux qu’une bonne pâte accompagnée d’une bonne sauce. Et si la combinaison se produit entre Pastas Romero et les Huiles La Española, nous nous trouvons face à un délicieux plat capable de satisfaire même les palais les plus exigeants.
Nous vous présentons ci-dessous quelques idées de recettes très faciles et rapides que vous pouvez préparer avec les produits des deux marques :
Tout d’abord, nous vous présentons une recette idéale pour ces journées chaudes :
Casarecce aux asperges vertes, roquette, tomate et fromage parmesan.
Les ingrédients dont vous aurez besoin sont :
- 320 g de pâtes Casarecce de Pastas Romero
- 1 cube de bouillon de poulet (pour faire bouillir les pâtes)
- Huile d’Olive Vierge Extra de La Española
- 250 g d’asperges vertes
- 500 g de tomates cerises
- 80/100 g de copeaux de fromage parmesan
- 50 g de roquette
- Vinaigre
Étapes de préparation :
- Tout d’abord, coupez les asperges et les tomates et mettez les pâtes à bouillir. Dans le cas des Casarecce, ce sont 9 minutes de cuisson.
- Pendant ce temps, faites cuire les légumes, dans ce cas les asperges vertes et les tomates cerises, et ajoutez le mélange aux pâtes déjà préparées.
- Une fois refroidi, ajoutez la roquette et le fromage parmesan au goût, et assaisonnez avec l’huile La Española.
En second lieu, pour les amateurs de piquant, nous vous présentons :
Spaghetti « Aglio e Olio »
Les ingrédients dont vous aurez besoin sont :
- 320 g de Spaghetti de pâtes classiques Pastas Romero
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra de La Española
- 4 gousses d’ail, hachées
- 1/2 – 1 cuillère à café d’huile pimentée de La Española
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché, pour décorer (facultatif)
Étapes de préparation :
- Mettez à bouillir de l’eau salée dans une grande casserole. Quand l’eau bout, ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet.
- Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le cuire pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et aromatique.
- Incorporez l’huile pimentée préparée à la poêle et mélangez bien avec l’huile d’olive et l’ail.
- Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle avec l’huile pimentée. Mélangez bien pour que les pâtes s’imprègnent des saveurs.
- Salez et poivrez au goût et servez immédiatement, en décorant avec du persil frais haché si vous le souhaitez.
Et enfin, amateurs de truffe, celle-ci est pour vous !
Pâtes à la Sauce d’Huile de Truffe
Les ingrédients dont vous aurez besoin sont :
- 400 g de pluma rayée de pâte aux œufs de Pastas Romero
- 2 cuillères à soupe d’huile de truffe de La Española
- 2 gousses d’ail, finement hachées
- 100 g de fromage parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché pour décorer
- Facultatif : lamelles de truffe fraîche pour décorer
Étapes de préparation :
- Dans une grande casserole, faites bouillir de l’eau salée. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez les pâtes, en réservant une tasse de l’eau de cuisson.
- Pour la sauce, dans une grande poêle, faites chauffer le beurre à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé et légèrement doré, environ 2 minutes.
- Réduisez le feu à doux et ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec l’ail. Ajoutez l’huile de truffe et mélangez bien pour enrober toutes les pâtes. Si les pâtes sont trop sèches, ajoutez un peu de l’eau de cuisson réservée pour obtenir la consistance désirée.
- Ensuite, ajoutez le fromage parmesan râpé et mélangez bien jusqu’à ce qu’il fonde et s’intègre aux pâtes. Salez et poivrez au goût.
- Et pour terminer, servez les pâtes chaudes, décorées avec du persil frais haché et, si vous le souhaitez, quelques lamelles de truffe fraîche par-dessus pour une touche de saveur supplémentaire.
Voici trois des idées que nous vous proposons pour préparer chez vous avec les produits de Pastas Romero et des Huiles La Española. Comme vous l’avez vu, ce sont des recettes simples et rapides à élaborer, mais avec des résultats exquis qui surprendront vos invités ou vous permettront simplement de profiter d’un délicieux repas n’importe quel jour de la semaine. Nous vous encourageons à les essayer et à expérimenter avec différents ingrédients pour faire vos propres versions. Bon appétit !
