En été, on a envie de plats frais et légers, mais sans renoncer à la saveur d’une bonne cuisine. On dit que c’est une saison de l’année où l’on aime particulièrement combiner ingrédients, textures et arômes… fruits tropicaux, sauces à base de citron, fruits de mer servis froids… enfin, une infinité de possibilités qui dépendent de l’imagination de chacun.
La Pâte est un ingrédient très polyvalent, aussi bien en été qu’en hiver, mais elle devient une alliée spéciale quand il s’agit d’élaborer des « Salades ». Que ce soit pour manger sur le moment, emporter à la plage ou en excursion, ou simplement les laisser préparées au réfrigérateur pour avoir le repas prêt quand on en a envie.
Nous vous apportons ci-dessous différentes propositions, toutes élaborées avec les différentes variétés de Pastas Romero :
« Salade de Paccheri à la ricotta »
Les salades peuvent être préparées avec n’importe quel type de pâte, c’est pourquoi nous vous apportons cette proposition élaborée avec des Paccheri qui surprendra sans doute les convives ou les invités. Il s’agit d’une recette élaborée avec du fromage ricotta et de la tomate, à laquelle nous ajoutons du basilic pour donner de la saveur et de l’arôme.
« Salade de Margaritas et yaourt »
L’une des salades les plus estivales est celle qui combine fruit et Pâte. Vous pouvez inclure des raisins et du kiwi comme dans la recette que nous vous montrons, élaborée avec des Margaritas et à laquelle on ajoute de la sauce au yaourt.
« Salade de Macaroni rayé aux courgettes, pancetta et olives »
Une version idéale pour l’été de ce plat consistant, avec toute sa saveur mais en format salade rafraîchissante.
« Salade de Farfalle de Pastas Romero aux gambas, parmesan et Kikos »
Les fruits de mer sont un ingrédient excellent pour l’été, parce qu’en plus d’apporter de la fraîcheur à la recette ils sont très savoureux. Avez-vous essayé d’inclure des Kikos broyés dans vos salades ? Vous verrez la touche croquante qu’ils donnent au plat. Pour que vous puissiez voir comment unir ces ingrédients, nous vous laissons une excellente recette élaborée avec nos Farfalle version classique.
« Salade de spirales d’épeautre aux haricots verts et ventrèche de thon »
Et si en plus de faire une bonne salade vous voulez lui donner une touche encore plus saine et digestive, notre Pâte d’Épeautre est la solution. L’épeautre est une variété de blé issue de l’agriculture biologique, qui possède de hautes valeurs nutritives : haute teneur en fibres et source de protéines. Il est particulièrement intéressant pour les personnes qui souhaitent une digestion légère.
Comme vous le voyez, nous vous présentons des salades pour tous les goûts, avec une multitude d’ingrédients et de possibilités. Maintenant à la cuisine !
