1 diente de ajo, aceite de oliva, perejil y queso parmesano
Preparación:
Hervir la pasta. A la vez hacer un sofrito con aceite de oliva y ajo. Cuando empiece a sofreír agregar la trufa, dejar unos 3 minutos, incluir el vino blanco y mantener hasta que se evapore.
Añadir la nata. Cuando la pasta esté lista, escurrir y mezclar con el sofrito, condimentar con perejil y queso parmesano rallado y servir caliente.
