hierbas aromáticas, sal, pimienta, aceite de oliva
Preparación:
Sofreír los puerros cortado en rodajas finas en una cacerola con un chorro de aceite. Remover a fuego lento y cuando empiecen a estar transparentes, agregar los calabacines cortados en rodajas. Salpimentar y dorarlos durante unos 7 minutos.
Verter el vino y dejar que hierva suavemente unos 5 minutos. A continuación añadir la nata líquida y remover durante varios minutos. Incorporar las gambas y espolvorear con eneldo. Mientras se hace la salsa, se hierve la pasta en una olla con abundante agua sal y aceite de oliva. Escurrir la pasta y verterla en una fuente. Completar añadiendo la salsa. Servir caliente.
