500 g carne picada (mitad ternera y cerdo, o la que prefieras)
350 g salsa de tomate frito o boloñesa de bote
300 ml bechamel lista para usar
150 g queso rallado para gratinar
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal, pimienta y orégano seco al gusto
Preparación:
Precalentar el horno a 220 °C (calor arriba y abajo).
Para preparar la salsa, calienta el aceite en una sartén grande, sofríe la carne picada hasta que cambie de color, añade la salsa de tomate, sal, pimienta y orégano. Si la mezcla está muy espesa, añade 3–4 cucharadas de agua para que las placas absorban líquido al hornear.
Para montar la lasaña, extiende un poco de bechamel en el fondo de una fuente de horno, coloca 3 placas Instant (sin remojar), cubre con parte de la salsa de carne y un poco de bechamel y repite hasta tener 3 capas de placas, terminando con bechamel. Por último espolvorea el queso rallado por encima.
Para hornear, mete la fuente en el horno precalentado, cuando el queso esté dorado y la salsa burbujee, estará lista.
