1 cucharada de margarina vegetal (15 g) y una cucharada de aceite de oliva virgen extra (15 ml)
Queso parmesano
Perejil picado y pimienta
Preparación:
En una olla poner a derretir la margarina, una vez que se deshaga añadir aceite de oliva. Incorporar la cebolla picada y sofreír hasta que esté dorada.
Agregar entonces el bacon y los champiñones troceados. Cuando estén hechos incorporar la nata y espolvorear con queso y pimienta al gusto. Remover hasta que los ingredientes se mezclen. Por otro lado cocer la pasta hasta que esté “al dente” y colocar en una fuente en la que se añadirá la salsa por encima.
Por último aderezar con perejil picado y queso parmesano.
