500 g de Casarecce de Pasta Al Bronce de PASTAS ROMERO
400 g de tomate triturado natural o frito
100 ml de leche
Aceitunas negras sin hueso al gusto
200 g de bacon
Aceite de oliva virgen extra
Albahaca fresca y sal al gusto
Preparación:
Comenzamos la receta, cociendo la Pasta Al Bronce en una olla con agua hirviendo, albahaca y sal.
Mientras tanto, en una sartén con un poco de aceite, añadir el bacon cortado en tiras y lo más desgrasado posible. Al mismo tiempo, ir cortando las aceitunas y añadirlas a la sartén. A los 2 min, añadir el tomate, la albahaca picada y sal al gusto, dejar cocinar unos 10 min y añadir la leche, remover hasta que quede integrado. Dejar cocinar el tomate.
Por último, mezclar la pasta con la salsa y añadir más albahaca.
