50 gr de mezcla de frutos secos (avellanas, nueces, cacahuetes)
50 gr de margarina
100 gr de harina de almendra
Una pizca de sal
Preparación:
Lo primero de todo que haremos será cocer la pasta según las instrucciones del fabricante.
Mientras tanto vamos triturando todos los ingredientes del crumble, pero sin llegar a ser una pasta, que se note algún trozo de fruto seco. Reservamos.
Ahora nos ponemos con la salsa de queso, para ello picamos la cebolla muy fina y la ponemos a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Cuando esté blanda añadimos el queso troceado y la leche evaporada. Cocinamos a fuego bajo hasta que tengamos una salsa homogénea.
Una vez que la pasta esté a nuestro gusto, la vamos sacando con una espumadera y la vamos echando en la cazuela de la salsa. Mezclamos bien, y cocinamos todo ello un par de minutos. La ponemos en una fuente apta para horno.
Cubrimos la pasta con el crumble reservado y metemos al horno precalentado a 180º unos 15 minutos, siendo los 5 últimos minutos con el gratinador.
