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Pastas Romero

Alimentación (Pasta alimentaria), recetas, consejos

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#YoCocinoEnCasa: Recetas de Pasta para la cuarentena

En estos días difíciles en los que toca quedarse en casa siguiendo las indicaciones del Gobierno para frenar los contagios del coronavirus, nos hemos visto obligados a cambiar nuestras rutinas. Muchos están descubriendo durante la cuarentena su amor por la cocina. Otros, con eso de teletrabajar y cuidar de los niños buscan recetas sencillas con la que deleitar a los suyos.

Por ello en este post os proponemos recetas fáciles con algunas de las variedades de Pastas Romero como protagonista para preparar durante esta etapa de confinamiento y comer delicioso.

Fusilloni a los tres quesos

Si eres un amante del queso no podrás resistirte a preparar esta receta que une los Fusilloni PASTAS ROMERO con tres variedades de queso: manchego, de cabra y gouda.

Ensalada de margaritas y yogur

Para esos días en los que apetece un plato refrescante, esta opción es ideal y se prepara en un momento. Una vez cocida las Margaritas 3 sabores PASTAS ROMERO solo tienes que añadir las frutas que previamente habrás cortado y el yogur y… ¡listo!

Pasta Sabore “Fetuccine sabor ajo y picante con berenjenas

También muy fácil de preparar con una de nuestras variedades más especiales: «Sabore» una pasta con sabor 100% natural, elaborada con sémola de trigo duro y compuesta, este caso, con aroma natural de ajo y picante.

Plumas con salsa de calabaza y curry

Una rica propuesta con nuestras Plumas que el cocinero Daniel Yranzo nos enseña a preparar en el programa La Pera Limonera ¡Aquí la videoreceta!

¿Qué os parecen? ¿Os animáis estos días a compartir con nosotros vuestra receta con el hashtag #PastasRomero?

Desde Pastas Romero os enviamos muchos ánimos. Y recuerda: #YoMeQuedoEnCasa

La Pasta, el aliado del deportista

Cualquier época del año es buena para hacer deporte, sólo hay que encontrar el más adecuado: tenis, correr, ir al gimnasio… para cada época del año.

A la hora de hacer ejercicio es importante tener en cuenta que deporte y alimentación van de la mano. Pero tan importante es prestar atención a lo que comemos como al momento en que lo hagamos. Es decir, es necesario alimentarnos correctamente antes y después del ejercicio. Sólo así conseguiremos alcanzar el máximo rendimiento físico y asegurar una buena recuperación de nuestros músculos.

Por ello, a continuación te explicamos qué alimentos conviene consumir en cada momento.

Antes de hacer ejercicio

Es el momento en el que tenemos que proporcionar a nuestro cuerpo la energía que necesita, en forma de glucosa. Por ello la Pasta se convierte en un aliado del deportista, ya que se trata de un alimento rico en nutrientes, con un alto nivel de hidratos de carbono y bajo en grasas, que permitirá que rindamos al máximo cuando el esfuerzo lo exija.

Receta de Spaguetti con calabacin y gambas

Y si además optamos por la opción integral, conseguiremos que nos proporcione esa energía de manera más prolongada, evitando las temidas «bajadas de azúcar».

Pluma integral Pastas Romero

Los cereales y las frutas son otros alimentos fáciles de digerir que constituyen una buena fuente de energía en el momento previo al ejercicio.

Después del ejercicio

Al igual que antes de correr, necesitaremos recuperar nuestros depósitos de energía con hidratos de carbono, ya que están agotados tras una carrera o entrenamiento intenso. En este caso, será mejor opción la Pasta en su versión “normal”, ya que optimizaremos el proceso de recuperación. Además de la recuperación de energía, también nos ayudará a regenerar los tejidos musculares, debido a su contenido en proteína.

La versatilidad de la Pasta hace que las posibilidades a la hora de combinarla con otros alimentos sean infinitas, si bien las mejores opciones serían las bajas en grasas y altas en proteína, como el atún, los mejillones o los calamares.

Receta Spaguetti y mejillones Pastas Romero
Receta Spaguetti a la marinera

Si hacemos caso a estas recomendaciones, conseguiremos una buena y rápida recuperación, ya que disfrutaremos un menú con altos niveles de hidratos de carbono y proteína, y bajos en grasa. Y llegaremos, así, recuperados a nuestro siguiente entrenamiento.

3 recetas con las que disfrutar de la Pasta en Navidad

¡Ya está aquí la Navidad! Por delante, días de entrañables momentos en familia, compartiendo tardes de juegos, risas… y reuniones alrededor de una mesa ¿Ya has decidido el menú con el que este año vas a sorprender a tus seres más queridos? ¿Recibes invitados en casa y no sabes qué cocinar? A continuación te proponemos tres propuestas con las que seguro acertarás y que tienen como denominador común un ingrediente que nos encanta… ¿Adivinas cuál es? 😉

  1. Sopa de Navidad

La sopa de Galets PASTAS ROMERO rellenos de carne picada es un clásico en estas fechas que nunca falla. Ideal como primer plato en la cena de Nochebuena o en la comida de Navidad. Además de estar deliciosas, las sopas son un plato perfecto para disfrutar de unas Navidades sin excesos. Lee aquí la receta.

2. Fideos con verduras

Seguimos con otro ejemplo de plato equilibrado para cualquier menú navideño. Una opción perfecta para los días más fríos, saludable a la par que riquísima, y que tendrás lista en solo 30 minutos. Para su elaboración elegimos la variedad Fideo Gordo PASTAS ROMERO, acompañado de pimiento, brócoli, tomate, cebolla… y unos dados de ternera ¡Para chuparse los dedos! Lee aquí la receta.

3. Tagliatelle de espinaca al vodka

Esta propuesta es perfecta si eres amante de la Pasta y quieres preparar un plato tan original como suculento ¡Los Tagliatelle de espinacas PASTAS ROMERO te atraparán desde el primer momento! Nuestra Pasta junto a la crema de vodka forma una combinación perfecta de sabores que tiene una preparación muy sencilla y que da como resultado un plato diferente con el que el triunfo está asegurado. Lee aquí la receta.

Estas Navidad, comparte en las redes sociales tus recetas con la familia #PastasRomero

¡Os deseamos unas Felices Fiestas!

¿Cómo elegir la salsa en función de la Pasta?

Una de las cualidades de la pasta es su versatilidad. Sus diferentes variedades hacen que encontremos en este alimento un sinfín de posibilidades a la hora de cocinar. Un universo de aromas, sabores y texturas que se multiplican con las salsas que acompañan nuestros platos de pasta.

Entre las favoritas de los españoles, la bolognesa, la carbonara… En Italia, sin embargo, cada pasta se asocia con una (o varias) salsa, y no es por casualidad, ya que ciertas salsas se emparejan mejor con determinados tipos de pasta ¿El objetivo? Disfrutar al máximo de nuestros ingredientes y realzar el sabor de nuestros platos.

Pasta corta

Forman parte de este grupo variedades como Pluma, Fusilloni, Farfalle, Macarron, Paccheri… En general, este tipo de pasta combina mejor con salsas densas, de textura espesa, sobre todo las que tienen una cavidad interna, ya que la idea es que las salsas impregnen las piezas entrando por sus cavidades. Las salsas que combinan a la perfección con este tipo de pasta (Pluma, Macarron…) son a base de carne, como la bolognesa, o con setas como ingrediente principal ¿Una receta que te sirva de inspiración? Echa un ojo a esta receta de Paccheri con Ricota. La forma de los Fusilloni y los Farfalle admite tanto salsas ligeras como cremosas y contundentes, como el pesto, ya que se queda en sus pliegues ¿A quién no se le hace la boca agua con esta receta de Fusilloni con bacon y champiñones?

Tortellini Pastas Romero

Si hablamos de Pasta rellena, como los Ravioli o los Tortellini, lo ideal es combinarlas con salsas suaves a base de queso, tomate o simplemente un poco de aceite, para disfrutar al máximo del sabor del relleno.

No olvidamos incluir en este grupo las pastas de menor tamaño, empleadas habitualmente en sopas o ensaladas, como las Conchitas y Tiburones, o en platos tan propios de la gastronomía española como la Fideuá. Aquí te explicamos cómo se prepara, por si te animas.

A la hora de cocinar las denominadas pastas largas conviene optar por salsas que se adhieran bien (el aceite de oliva suele ser en estos casos uno de los protagonistas) y cuyos ingredientes sean de pequeño tamaño (pero no demasiado). La idea es que tengan el tamaño idóneo para que de un bocado podamos coger todos los ingredientes.

Pasta larga

Spaguetti Pastas Romero

Los Spaghetti, una de las variedades más conocidas, son una de las más versátiles, por lo que se adaptan a una gran variedad de salsas. Y como ejemplo, esta deliciosa Receta de Spaguetti con sardinas y crujiente de ajos.

En Pastas Romero también nos encantan los Tallarines, los Tagliatelle… que combinan a la perfección con salsas densas elaboradas a base de leche o queso. Su tamaño, más ancho que los Spaghetti, permite acompañarlos con trozos de carne, verduras o pescado un poco más grandes. Si estás buscando ideas, ficha esta Receta de Tagliatelle de espinaca al Wodka.

Recetas con Pasta para cuidarte este verano

El verano está a la vuelta de la esquina y toca pensar en perder esos kilos de más que hemos acumulado a lo largo del año por hábitos alimenticios incorrectos y reiteradas ausencias al gimnasio. Olvídate de las dietas de moda o dietas milagro (tienen un problema llamado efecto rebote) y de los batidos ‘détox’, ya que tu salud se puede ver perjudicada. Se trata de cuidar nuestra alimentación, incorporando a nuestra rutina diaria platos saludables y practicar actividad física (al menos, 30 minutos al día). De esta forma conseguiremos ponernos a punto de cara al verano.

Y sí, saludable también es sinónimo de sabroso. Y, como prueba, las propuestas gastronómicas que os traemos en este post. Recetas sanas y llenas de sabor (y, además, económicas) con un denominador común: la pasta como ingrediente principal. Toma nota ¡Y disfruta cuidándote!

Arrancamos con un clásico, perfecto para combatir el calor de los primeros días del verano: la ensalada de pasta. En este caso, elaborada con espirales al huevo PASTAS ROMERO, jamón de york, olivas rellenas, guisantes, corazones de alcachofa, pepino, cebolla, pepinillos en vinagre y zumo de limón. Puedes variar los ingredientes a tu gusto.

Otro plato que cumple todos los requisitos para convertirse en una de tus opciones preferidas en la época de ‘operación bikini’ es esta ensalada de Farfalle tricolor de Pastas Romero, a la que incorporamos otros ingredientes como queso curado, zanahoria, cebolla, atún y tomates cherry. Puedes leer la receta completa de este plato tan veraniego aquí.

Muy apetecible y original es esta receta de Spaguetti Pastas Romero con sardinas y crujiente de ajos, que además incluye las vitaminas del pimiento verde y rojo ¡Pruébala y verás como repites!

Y si te gusta cuidarte sin renunciar al sabor, tu mejor aliado es la variedad integral de Pastas Romero. Una opción ideal para la puesta a punto de cara al verano por su poder saciante y, además, con un alto contenido en fibra ¡Una variedad perfecta para nuestros clientes más exigentes!

«Cooking Party» con el Real Zaragoza

El pasado 21 de mayo de 2019 organizamos una estupenda «Cooking Party» con el Real Zaragoza, equipo de fútbol del que somos patrocinadores.

El evento

El lugar elegido fué el River Hall ya que su cocina y sus vistas son un emplazamiento perfecto para aprender a cocinar y disfrutar del entorno. Hasta alli se acercaron los aficionados del zaragoza, ganadores del «Concurso«, celebrado la semana anterior en redes sociales. Cada uno de ellos, pudo llevar a un acompañante que pudiera hacerle fotografías y probar los platos que aprendieron a cocinar.

Aficionados, jugadores y cocineros preparados para la Cooking Party

Las enseñanzas del Chef

Los aspirantes a chef pudieron conocer detalles de cómo se cocina la pasta: tiempos de cocción, cuando hay que echar la sal al agua…aceite si o aceite no…y multitud de preguntas que fueron surgiendo en las dos horas que duró la Cooking Party.

Los aprendices escuchando al cocinero Ivan Acedo
En plena preparación de los platos
Hubó tiempo para risas, anécdotas y más de una broma

Las recetas

Los participantes pudieron cocinar 2 de las especializades de Pastas Romero

«Fusilloni» con salsa de queso y tres pimientas

Los Fusilloni son una de las 5 variedades de Pasta al Bronce de Pastas Romero. Se trata de una pasta especial, elaborada con moldes de bronce antiguos, que le de una textura y sabor especial a la pasta.

Las 5 variedades de Pasta al Bronce de Pastas Romero

«Fettuccine sabor limón y pimienta» con langostinos, salmón y setas.

Los asistentes pudieron probar el nuevo lanzamiento de Pastas Romero llamado «Sabore» La pasta que sabe…, que está elaborada con ingredientes 100% naturales y que se presenta en dos variedades (limón y pimienta o ajo y picante). Para esta ocasión, elegimos el sabor de limón, que dejo en la cocina un rico aroma a cítrico mientras se estaba cociendo. Para no quitarle el rico sabor natural, el cocinero preparó una propuesta en frío que resultó todo un acierto al paladar de los alli presentes.

Pasta Sabore. Fettuccine de limón y pimienta

Los jugadores

Aunque sabemos que más de un jugador es amante de la cocina, fueron Jorge Pombo y Julián Delmás los que mostraron su faceta culinaria en este taller, y no defraudaron. A pesar, de que al principio Delmás dejo claro que el no era muy «cocinitas» se metió en faena y acabo haciendo una rica receta de Fettuccine, de la que estaba muy orgulloso.

Julián Delmás, mostrando su receta con Fettuccine de Pastas Romero

Jorge Pombo no se quedó atrás y estuvo muy atento a todo lo que el cocinero Ivan Acedo les iba explicando: trucos para que la pasta salga perfecta, como combinarla y la presentación de los platos.

El jugador, Jorge Pombo, aprendiendo trucos de presentación de la pasta.

El resultado final

Y una vez que todos hubieron terminado llegó el momento de probar el resultado, así que cocineros y acompañantes «tenedor en mano» hicieron la cata de los platos… y aunque la nota fue de sobresaliente… hubó alguno que se paso un poco con la pimienta 🙂

Los aficionados con sus dos recetas a punto de probar el resultado

Para poner el broche final, como no podía ser de otra manera, todos los asistentes se llevarón un regalito: las dos variedades de Pasta Romero (Fussiloni y Pasta Sabore) para poder practicar en casa toda la sabiduría gastronómica aprendida.

Todos con su lote de Pastas Romero para poder cocinar en casa

Desde Pastas Romero estamos muy agradecidos al Real Zaragoza, Jorge Pombo, Julián Delmás y a los aficionados (Jon, Inma, Gemma, Beatriz, Laura y Álvaro) por habernos acompañado con tantas ganas de aprender del maravilloso mundo de la pasta y de nuestra marca.
¡Nos vemos en la próxima! Ya son todos #PastaLovers #RomeroLovers