Elija idioma

Salade de pâtes

Salade de pâtes

Ingrédients:

  • 300g d’spirales à l’œuf ROMERO
  • 125g de jambon York
  • 50g d’olives farcies
  • 250g petits pois
  • 4 cœurs d'artichaut
  • 1 concombre
  • 1 oignon
  • aceite, sal, perejil, pepinillos en vinagre y zumo de limón
  • huile, sel, persil, cornichons au vinaigre et jus de citron

Préparation:

Cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée. Lorsque les pâtes sont « al dente », égoutter, les passer à l’eau froide et les réserver dans un bol. Tailler le concombre en tranches, les seller et le laisser sur une plaque afin qu’il libère de l’eau. Mélanger les pâtes, les petits poids et les cœurs d’artichauts. Peler l’oignon et le couper en rondelles. Hacher les cornichons. Verser les deux ingrédients de la salade et mélanger. Battre l’huile avec le jus de citron et assaisonner la salade. Enfin, ajouter le persil haché, le jambon York coupé en lanières, les tranches de concombre et les olives à tranches. Vous pouvez la réserver quelques minutes dans le réfrigérateur et elle est très rafraîchissant.

Voir d'autres recettes: Spirales