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Macaroni rayé avec sauce au foie gras

Macaroni rayé avec sauce au foie gras

Ingrédients:

  • 400g de macaroni rayé ROMERO
  • 200g de foie gras
  • 200 ml de crème liquide
  • 200 ml de bouillon de volaille
  • 1 oignon
  • poivre noir
  • huile d'olive extra vierge et sel

Préparation:

Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive extra vierge jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter le foie gras en tranches et mélanger jusqu'à ce qu´il soit fondu. Ajouter le bouillon de volaille et la crème jusqu'à obtenir la texture désirée. Assaisonner au goût. Cuire les pâtes et une fois à son point, égoutter et arroser

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